Pakcoy ayam siram kuah gurih

Name: Pakcoy ayam siram kuah gurih
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ayam filet potong dadu kecil2; pakcoy cuci bersih (biarkan memanjang); 1 bh bombay kecil; 1 siung bwg putih; 1 bh cabe merah kriting; 2 sdm terigu; secukupnya garam; 1 helai daun bawang; 1/2 sdt kanji (campur sedikit air); secukupnya merica; secukupnya gula; penyedap jika pakai; 1 cm jahe geprek

ekka okke @cook_5147024

bandung

Ini menu simpel bgt. Pokoknya dijamin anak n suami pd suka... Menu fresh dan gapake lama. Buat menu sarapan bunda2... N bekal anak hihihi

Lebih banyak

Pakcoy ayam siram kuah gurih

ekka okke @cook_5147024

bandung

Ini menu simpel bgt. Pokoknya dijamin anak n suami pd suka... Menu fresh dan gapake lama. Buat menu sarapan bunda2... N bekal anak hihihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

1/4ayam filet potong dadu kecil2
pakcoy cuci bersih (biarkan memanjang)
1 bhbombay kecil
1 siungbwg putih
1 bhcabe merah kriting
2 sdmterigu
secukupnyagaram
1 helaidaun bawang
1/2 sdtkanji (campur sedikit air)
secukupnyamerica
secukupnyagula
penyedap jika pakai
1 cmjahe geprek

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Rebus pakcoy selama 1 sd 2 menit. Angkat tiriskan.
2

Bumbui ayam, gula, merica, penyedap (jika pakai). Diamkan beberapa saat samapai bumbu meresap.
3

Buat kuah. Oseng bombay, bw putih, irisan cabe kriting, garam, merica, gula, penyedap, jahe geprek, air 1/2 gelas. Kanji, aduk smpai kental. Taburi bawang daun.
4

Lumuri tepung pada ayam yg sudah di bumbui tadi. Goreng kering. Angkat tiriskan.
5

Penyajian, susun pakcoy di piring saji, kmudian beri ayam goreng dadu di atasnya, dan siram dg kuah gurih, kalo suka beri taburan bawang putih goreng.. Bs d makan pakai saos/cabe rawit iris (buat yg suka pedes)