Ayam woku khas manado (step by step)

Name: Ayam woku khas manado (step by step)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 buah jeruk nipis; 1 lembar daun pandan (potong" 2Cm); 1 lembar daun kunyit (potong" 2cm); 4 lembar daun jeruk; 4 batang daun kemangi; 1 batang daun bawang; 2 batang serai (iristipis); 1 buah tomat; bumbu dihaluskan; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah kemiri sangrai; 10 buah cabai merah keriting; 6 buah cabai rawit/ sesuai selera; 2 cm jahe; 3 cm kunyit; Garam, gula dan penyedap rasa; 500 Ml air

Novianti @cook_4027216

Ciledug

Menu favorite keluarga diruma..

Lebih banyak

Ayam woku khas manado (step by step)

Novianti @cook_4027216

Ciledug

Menu favorite keluarga diruma..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 ekorayam
1 buahjeruk nipis
1 lembardaun pandan (potong" 2Cm)
1 lembardaun kunyit (potong" 2cm)
4 lembardaun jeruk
4 batangdaun kemangi
1 batangdaun bawang
2 batangserai (iristipis)
1 buahtomat
bumbu dihaluskan
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahkemiri sangrai
10 buahcabai merah keriting
6 buahcabai rawit/ sesuai selera
2 cmjahe
3 cmkunyit
Garam, gula dan penyedap rasa
500 Mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ayam. Lalu taruh diwadah beri perasan jeruk nipis.. setelah itu goreng hingga matang kecoklatan.
2

Haluskan bumbu
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan daun pandan, daun kunyit, daun jeruk dan sereh yang sudah diiris tipis.
4

Tambahkan air, masukan ayam, beri gula garam dan penyedap rasa.. Kalau sudah agak mengental tambahkan kemangi, daun bawang tomat.. Angkat lalu sajikan
5

Menu favorite ayam woku khas manado
6