เอาหมูหยองควรใช้หมูหยองเกรดดีหน่อยมาคั่วในกะทะหรือบางบ้านมีเตาอบใช้ไฟอ่อนคั่วจนกรอบแล้วพักไว้ให้เย็นก่อนหลังจากนั้นบรรจุในถุงรัดปากถุงให้แน่นเพื่อจะได้กรอบนาน

นำพริกไปล้างเอาเม็ดข้างในออกล้างให้สะอาดแล้วพักไว้จนแห้งทั้งสองพริก. จากนั้นตัดเป็นชิ้นเล็กๆลงคั่วให้แห้งและกรอบ

นำหอมแดงมาสไลด์หรือหั่นให้บางๆนำไปตากเพื่อให้แห้งเวลาทอดจะได้ใช้เวลาสั้นๆทอดจนเหลืองกรอบแล้วพักไว้ให้เย็นส่วนกระเทียมก็หั่นบางๆแล้วทอดจนเหลืองกรอบพักไว้ให้เย็นก่อนจะเก็บเข้าถุง(ถ้าทำเยอะต้องหาที่ใส่เพื่อให้กรอบ)

นำพริกที่เก็บไว้มาตำให้ละเอียดในครกแล้วจึงใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงตำให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วจึงใส่หอมลงตำส่วนกระเทียมตำแบ่งเก็บไว้โรยส่วนหนึ่งนอกนั้นลงตำไปให้ละเอียดนำหมูหยองส่วนหนึ่งมาตำคลุกเคล้าแต่อย่าละเอียดนะค่อยๆคลุกจากนั้นนำหมูหยองอีกส่วนและกระเทียมอีกส่วนมาโรยเอาทุกอย่างมาคลุกให้น้ำพริกทั่วถึงไปทุกอณูของหมูหยองและเราก็จะได้น้ำพริกไว้คลุกข้าวทานได้ทำเป็นของฝากก็ได้ถูกใจคนรับ ควรเก็บใส่ในที่ๆอากาศเข้าไปไม่ได้สามารถเก็บไว้ทานได้เป็นเดือนๆมันจะกรอบนานรสชาดมีเผ็ด หวาน เค็มเล็กๆ