Risoles ragout sayuran

Name: Risoles ragout sayuran
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu serbaguna; 1 sendok makan tepung tapioka; 1 butir telur; 600 ml susu cair atau blh pakai air biasa (susu uht ultra); 1/2 sendok teh garam; 2 sendok makan minyak goreng; 2 kentang ukuran besar (potong dadu); 3 buah wortel (potong dadu); 1/2 bawang bombay (cincang); 2 bawang putih (cincang); 3 sendok makan munjung (larutkan dgn sedikit air); Secukupnya garam,gula pasir,merica bubuk; Secukupnya air; 2 sendok makan margarin untuk menumis; Secukupnya tepung roti (untuk membalur risoles); Secukupnya minyak (untuk menggoreng); Sedikit butter (untuk olesan di teflon supaya harum baunya)

Misco Homemade @missle_tta

Source : sist rose , thankyou sist ini resepnya enak sekali , mudah dan praktis lho .. happy cooking 👩🏻‍🍳
#3weekschallenge #berburucelemekemas #mingguke3challenge #cookpad #lanjutantantanganikanjanganditawar #resepmingguan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Lovecookpad

Lebih banyak

Risoles ragout sayuran

Misco Homemade @missle_tta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit
250 gramtepung terigu serbaguna
1 sendok makantepung tapioka
1 butirtelur
600 mlsusu cair atau blh pakai air biasa (susu uht ultra)
1/2 sendok tehgaram
2 sendok makanminyak goreng
Bahan ragout
2kentang ukuran besar (potong dadu)
3 buahwortel (potong dadu)
1/2bawang bombay (cincang)
2bawang putih (cincang)
3 sendok makanmunjung (larutkan dgn sedikit air)
Secukupnyagaram,gula pasir,merica bubuk
Secukupnyaair
2 sendok makanmargarin untuk menumis
Bahan pelengkap
Secukupnyatepung roti (untuk membalur risoles)
Secukupnyaminyak (untuk menggoreng)
Sedikitbutter (untuk olesan di teflon supaya harum baunya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat ragout : panaskan margarin lalu tumis bawang putih dn bawang bombay sampai harum.
2

Masukkan wortel,kentang aduk2 kemudian tambahkan air secukupnya. Masukkan garam,gula,merica. Aduk sampai tercampur dn masak sampai sayur empuk matang. Setelah air menyusut tuang lauratan terigu td, aduk sampai mengental dn tercampur rata.
3

Membuat kulit : campur smua bahan dlm wadah, aduk pakai whisk sampai tdk bergerindil. Lalu sisihkan adonan kulit 3 sendok sayur campur dgn 1 sendok sayur air matang untuk adonan pencelup, sisihkan.. Panaskan teflon dgn api kecil, oleskan dgn sedikit butter pakai kuas lalu tuang 1 sndok sayur adonan lalu putar wajan agar adonan merata, biarian pinggiran mengelupas agak kering. Angkat dn taruh diatas piring datar dn seterusnya sampai adonan kulit habis.
4

Ambil kulit kemudian isi dgn ragout secukupnya lalu lipat seperti biasa.
5

Siapkan adonan pencelup dn tepung roti, ambil risoles lalu celupkan dl ke adonan pencelup kemudian gulingkan ke tepung roti sampai kulit tertutup rata.
6

Panaskan minyak goreng kemudian masukkan risoles dan goreng sampai kulit berwarna coklat keemasan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Misco Homemade @missle_tta

pada 02 April 2019 13.48

• Cooking make me happy 👩🏻‍🍳• Cooking is everything 👩🏻‍🍳• Keep learning for cooking 👩🏻‍🍳• I love cooking ♥️• Love cookpad 🥰 ~ welcome ... this is my journey ~

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Kanji Gula Potato Susu Uht Telur Tepung Susu Cair Mentega Bread Terigu Bawang Putih Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya