Sop iga briskett sapi dan tahu bakso

Name: Sop iga briskett sapi dan tahu bakso
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga briskett; 5 potong tahu bakso dipotong 2 bagian; 2 wortel potong sesuai selera; 3 kentang potong sesuai selera; 3 batang seledri potong halus; 7 bawang putih haluskan; 8 bawang merah haluskan; 1 buah pala geprek; 5 cengkeh; 2 kayu manis ukuran 2-3 cm; Lada bubuk; Kaldu jamur; Garam; Gula; 1 buah tomat dibagi 6

Reny Maryani Maswara @cook_NasNisShop

Jakarta

Pengen banget dari semalam makan yang berkuah dan seger. Sop iga briskett sapi dan tahu bakso favorit boleh juga nich. Yuks mari memasak, bismillah

Lebih banyak

Sop iga briskett sapi dan tahu bakso

Reny Maryani Maswara @cook_NasNisShop

Jakarta

Pengen banget dari semalam makan yang berkuah dan seger. Sop iga briskett sapi dan tahu bakso favorit boleh juga nich. Yuks mari memasak, bismillah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

1 kgiga briskett
5 potongtahu bakso dipotong 2 bagian
2wortel potong sesuai selera
3kentang potong sesuai selera
3 batangseledri potong halus
7bawang putih haluskan
8bawang merah haluskan
1 buahpala geprek
5cengkeh
2kayu manis ukuran 2-3 cm
Lada bubuk
Kaldu jamur
Garam
Gula
1 buahtomat dibagi 6

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Presto iga brisket kurang lebih 40 menit dalam air kurang lebih 2 L. Saring kuahnya.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum. Lalu masukan dalam kuah iga brisket.
3

Masukan wortel dan kentang dalam kuah iga briskett yang sedang direbus dengan api kecil hingga empuk. Masukan cengkeh, pala, kayu manis, lada, gula, garam, kaldu jamur. Tes rasa.
4

Masukkan tomat, dan tahu bakso. Sajikan dalam mangkok dan jangan lupa taburi irisan seledri di atasnya. Selamat makan.