ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่ข้าวเหนียวที่ปั้นไว้ลงทอด กลับด้านไปมา ถ้าชอบกรอบก็ทอดให้กรอบได้

นำขึ้นมาชุบไข่ แล้วลงทอดต่อจนเหลือง

ทอดจนหมด ถ้าไข่เหลือจะเจียวไว้ทานคู่กันก็ได้ หรือจะทานคู่กับข้าวเหนียวหมูปิ้งก็อร่อยเหมาะเจาะ