13. Mie Titi / Mie Siram Makassar

Name: 13. Mie Titi / Mie Siram Makassar
Yield: 2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 140 gram Mie Telur Urai Original; Secukupnya Air; Secukupnya Minyak Goreng; 1 Cm Jahe; 2 Siung Bawang Putih; 1/2 Buah Bawang Bombay; 1 Batang Daun Bawang; Secukupnya Fillet Dada Ayam; 1 Sdt Garam; 1 Sdt Gula; 1 Sdt Vitsin/Micin; 1/4 Sdt Merica; 1 Sdt Saos Tiram; 1 Sdt Kecap Asin; 1 Sdt Minyak Wijen; 1/2 ikat Sawi Hijau; 1 Butir Telur; 1 Sdt Tepung Maizenna; Secukupnya Air

ruli @ruliisfhn

Indonesia

Selain coto makassar, mie titi juga salah satu menu andalan khas di Makassar. Mie titi adalah mie kering yang disajikan dengan kuah kental lengkap dengan sayuran.

Bingung pakai hastag apa selain #Resolusi2019, karena sudah gugur di minggu-minggu sebelumnya untuk #BerburuCelemekEmas atau #GoldApron 😅

Source: Dapurvy (dengan sedikit modifikasi).

Selamat mencoba, selamat memasak. 👩🏻‍🍳

Selain coto makassar, mie titi juga salah satu menu andalan khas di Makassar. Mie titi adalah mie kering yang disajikan dengan kuah kental lengkap dengan sayuran.

Bingung pakai hastag apa selain #Resolusi2019, karena sudah gugur di minggu-minggu sebelumnya untuk #BerburuCelemekEmas atau #GoldApron 😅

Source: Dapurvy (dengan sedikit modifikasi).

Selamat mencoba, selamat memasak. 👩🏻‍🍳

Lebih banyak

13. Mie Titi / Mie Siram Makassar

ruli @ruliisfhn

Indonesia

Selain coto makassar, mie titi juga salah satu menu andalan khas di Makassar. Mie titi adalah mie kering yang disajikan dengan kuah kental lengkap dengan sayuran.

Bingung pakai hastag apa selain #Resolusi2019, karena sudah gugur di minggu-minggu sebelumnya untuk #BerburuCelemekEmas atau #GoldApron 😅

Source: Dapurvy (dengan sedikit modifikasi).

Selamat mencoba, selamat memasak. 👩🏻‍🍳

Selain coto makassar, mie titi juga salah satu menu andalan khas di Makassar. Mie titi adalah mie kering yang disajikan dengan kuah kental lengkap dengan sayuran.

Bingung pakai hastag apa selain #Resolusi2019, karena sudah gugur di minggu-minggu sebelumnya untuk #BerburuCelemekEmas atau #GoldApron 😅

Source: Dapurvy (dengan sedikit modifikasi).

Selamat mencoba, selamat memasak. 👩🏻‍🍳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20 Menit

2 Porsi

Bahan I (Utama)
140 gramMie Telur Urai Original
SecukupnyaAir
SecukupnyaMinyak Goreng
Bahan II (Bumbu Tumis-Kuah)
1 CmJahe
2 SiungBawang Putih
1/2 BuahBawang Bombay
1 BatangDaun Bawang
SecukupnyaFillet Dada Ayam
Bahan III (Seasoning)
1 SdtGaram
1 SdtGula
1 SdtVitsin/Micin
1/4 SdtMerica
1 SdtSaos Tiram
1 SdtKecap Asin
1 SdtMinyak Wijen
Bahan IV (Pelengkap)
1/2 ikatSawi Hijau
1 ButirTelur
1 SdtTepung Maizenna
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

15-20 Menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Rebus Bahan I, dengan air secukupnya. Kurang lebih 3-5 menit. Jika dirasa mie telur cukup kenyal, angkat dan tiriskan.
3

Goreng mie telur dengan minyak secukupnya. Jika menginginkan hasil yang maksimal (mie renyah & kriuk) goreng mie telur kurang lebih 10 menit dengan api sedang. Jika dirasa cukup, angkat & tiriskan.
4

Haluskan bahan II (Geprek & iris tipis) Lalu tumis dengan menggunakan minyak goreng secukupnya. Tambahkan Bahan III (Seasoning) sambil koreksi rasa.
5
6

Masukkan bahan IV secara berurutan. Aduk rata sambil koreksi rasa.
7
8

Jika bahan tumis untuk kuah sudah selesai, siram kuah di atas mie telur yang sudah digoreng kering.
9

Lebih nikmat disajikan dengan tambahan sambal & jeruk nipis.
10

Selamat mencoba, selamat memasak 👩🏻‍🍳