Oseng Cumi Pedas

Name: Oseng Cumi Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi ukuran kecil; 1 plastik tahu pong kecil; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Saus tiram; secukupnya Kecap manis; 3 lembar daun jeruk (sobek); 1 ruas laos (geprek); 1 buah jeruk nipis; Minyak goreng secukupnya utk menumis; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 9 buah cabai rawit; 3 buah cabai besar hijau; 1/2 siung bawang bombay

Shendy @shendycahya

Rencana mau bikin cumi cabe hijau tapi cabainya kurang banyak, akhirnya putar haluan jadilah oseng pedas😂

Lebih banyak

Oseng Cumi Pedas

Shendy @shendycahya

Rencana mau bikin cumi cabe hijau tapi cabainya kurang banyak, akhirnya putar haluan jadilah oseng pedas😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi ukuran kecil
1 plastiktahu pong kecil
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaSaus tiram
secukupnyaKecap manis
3 lembardaun jeruk (sobek)
1 ruaslaos (geprek)
1 buahjeruk nipis
Minyak goreng secukupnya utk menumis
Bumbu iris:
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
9 buahcabai rawit
3 buahcabai besar hijau
1/2 siungbawang bombay

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, potong sesuai selera kemudian lumuri jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit lalu bilas kembali.
2

Potong bumbu iris sesuai selera kemudian tumis. Masukkan laos dan daun jeruk. Setelah harum masukkan tahu pong.
3

Tambahkan gula, garam, dan merica. Aduk rata.
4

Masukkan cumi, saus tiram dan kecap manis. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak cumi sebentar saja sekitar 3-5 menit agar tidak alot. Siap dihidangkan😊