วิธีทำ
- 1
นำมันฝรั่งมาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นๆ
- 2
จากนั้นนำไปล้างน้ำให้ยางออก ล้าง2รอบแล้วใช้ผ้าขาวบางซับ หรือพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- 3
พอมันฝรั่งแห้งสะเด็ดน้ำแล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆให้พอสุก ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น ใส่กล่องปิดฝาแงล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1-2ชั่วโมง คอยเอาออกมาทอดอีกรอบเพื่อจะทำให้ได้เฟรนฟรายกรอบนอกนุ่มใน
- 4
พอแช่เย็นได้ที่แล้วนำออกมาทอดอีกรอบ เปิดเตารอให้น้ำมันร้อนแล้วค่อยใส่เฟรนฟรายลงไปทอดอีกรอบ ทอดให้เหลืองกรอบตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- 5
โรยเกลือเล็กน้อย เสริฟให้เด็กๆทานได้ค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8038402


















ความคิดเห็น (3)