นำผักบุ้งมาล้าง เด็ดใบ และฉีกก้านผักบุ้งให้เป็นซีกๆ จะได้สุกง่ายและกรอบ

นำผักบุ้งชุบแป้งแล้วลงทอดด้วยไฟกลาง

น้ำยำ ตั้งน้ำเดือดนำหมูสับไปรวน และลวกปลาหมึก ปรุงน้ำยำ พร้อมตักเสริฟค่ะ