Ayam Rica Rica ala Erva
Bapakku yg Anggota TNI AL membawa kluarga termasuk aku tinggal komplek dengan berbagai suku seluruh Indonesia. Dan didepan rumah kami persis adalah om Koraag yg orang Menado. So waktu masak Ayam Rica Rica memberikan kepada ibuku berapa potong, dan aku suka hingga meminta ibu utk memasak yg sama. Dan akhirnya aku pun tau bumbu ayam Rica Rica versi Tante Koraag yg diturunkan ke ibunda ku.
Ayam Rica Rica ala Erva
Bapakku yg Anggota TNI AL membawa kluarga termasuk aku tinggal komplek dengan berbagai suku seluruh Indonesia. Dan didepan rumah kami persis adalah om Koraag yg orang Menado. So waktu masak Ayam Rica Rica memberikan kepada ibuku berapa potong, dan aku suka hingga meminta ibu utk memasak yg sama. Dan akhirnya aku pun tau bumbu ayam Rica Rica versi Tante Koraag yg diturunkan ke ibunda ku.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu kecuali sereh dan daun jeruk. Iris memanjang daun bawang dan bersihkan daun kemangi lalu sisihkan
- 2
Tumis bumbu halus dan biarkan hingga matang dan wangi. Setelah wangi masukkan sereh dan daun jeruk serta gula merah
- 3
Setelah harum masukkan ayam aduk rata dan tutup utk memberi kesan ungkep
- 4
Setelah air yg keluar dari ayam kering, masukkan daun bawan dan kemangi. Aduk hingga rata
- 5
Ayam Rica Rica siap dihidangkan dan disantap bersama keluarga. Selamat mencoba dan menikmati
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)