Gami cumi

Name: Gami cumi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi; 5 buah cabe merah keriting; 4 buah cabe setan (sesuai selera pedasnya); 2 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Bahan tambahan; Garam, gula merah, terasi, kaldu penyebab klo suka; Bahan yg dipotong; Nanas atau tomat dan bawang merah

lyta @lyta_inaboi

Palembang

Gami ini sebenarnya makanan khas bontang. Populer di resto2 sekitar 3 thn ini. Saya dapat resep dari mba @hanhanny.

Lebih banyak

Gami cumi

lyta @lyta_inaboi

Palembang

Gami ini sebenarnya makanan khas bontang. Populer di resto2 sekitar 3 thn ini. Saya dapat resep dari mba @hanhanny.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

250 grcumi
Bahan yang diuleg kasar
5 buahcabe merah keriting
4 buahcabe setan (sesuai selera pedasnya)
2 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Bahan tambahan
Garam, gula merah, terasi, kaldu penyebab klo suka
Bahan yg dipotong
Nanas atau tomat dan bawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan cumi, buang tintanya potong2. Beri air jeruk, diamkan 10 menit. Kemudian bilas
2

Uleg semua bahan. Campur dengan gula garam dan terasi.
3

Masukkan minyak dalam cobek, langsung taruh di atas kompor. Cobek yang dipakai dari tanah liat ya. Tumis sampai wangi.
4

Masukkan cumi. Masukan nanas, bawang merah yang diiris. Tumis sampe matang
5

Angkat, sajikan.
6

Pastikan nasi tersedia cukup ya... Ini enak banget.