ยำดอกพยอม
ดอกพยอมหายากสักนิด แต่ถ้าได้ชิมแล้วจะติดใจครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมเครื่งปรุงพริกพริกแห้ง ถัวลิสง หอม กุ้งแห้ง ตำ ไม่ต้องละเอียดมาก ถ้าน้ำตาลแข็งตำน้ำตาลปีบไปด้วย
- 2
ใส่ดอกพยอมสุดท้าย คลุกเบาๆ จัดใส่จาน โรย หอมเจียว
- 3
คลุกเครื่องปรุงกับมะพร้าวคั่ว ให้เข้ากัน
- 4
ปรุงรสเครื่องปรุงที่เป็นน้ำ เพิ่มรสได้ตามชอบ ชิมใหถูกใจ ใส่หมู บด กุ้งสับคลุกอีกคร้ง
- 5
ถ้าชอบอาจใส่น้ำพริกเผาด้วยเพิ่มสีสันและรสชาด ถ้ามีกลีบเปลือกมะปรางที่ริ้วแล้วขยำเกลือคลุกใส่ไปด้วยก็ได้ เพิ่มสีสรร
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8067336
ความคิดเห็น