ยำผักกูดกุ้งสด
#ยำผักกูดกุ้งสด ผักกูดสด ๆ ลวกให้พอกรอบ ๆ คลุกเคล้าน้ำยำรสเด็ดสูตรน้ำพริกเผาใส่กะทิ ขาวข้นหอมมัน ได้สัมผัสรสไทยแท้..อร่อยมาก ประโยชน์ก็มากด้วย #ครัวผจญภัย
#อร่อยอ่อยเหยื่อ
ยำผักกูดกุ้งสด
#ยำผักกูดกุ้งสด ผักกูดสด ๆ ลวกให้พอกรอบ ๆ คลุกเคล้าน้ำยำรสเด็ดสูตรน้ำพริกเผาใส่กะทิ ขาวข้นหอมมัน ได้สัมผัสรสไทยแท้..อร่อยมาก ประโยชน์ก็มากด้วย #ครัวผจญภัย
#อร่อยอ่อยเหยื่อ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
1.รวนไก่สับให้สุกดี..ลวกกุ้งให้พอสุกแล้วพักไว้ก่อน..เด็ดผักกูดเลือกเฉพาะที่อ่อนๆ หักได้ง่ายๆ ล้างให้สะอาด..ต้มน้ำเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย..ลวกผักกูดในน้ำเดือด..แล้วสะเด็ดน้ำใส่น้ำเย็นเพื่อให้คงความกรอบ
- 2
2.ปรุงน้ำยำ..ใส่พริกขี้หนูสวนซอย หอมแดงซอย บีบมะนาว น้ำปลาดี น้ำพริกเผา น้ำตาลทราย ถั่วลิสงคั่วบด มะพร้าวคั่วป่น และกะทิ..ชิมรสชาติให้กลมกล่อมถูกใจ..
- 3
3.ใส่ไก่สับ กุ้งลวก ผักกูดลวก ลงไปคลุกให้เข้ากัน.. โรยหอมเจียว พริกแห้งทอด..พร้อมเสริฟ์ สามารถราดด้วยกะทิเข้มข้นเพิ่มความหอมมันได้นะคะ.. ทานคู่กับไข่ต้มยางมะตูม..อร่อยซะเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมเลยค่ะ..
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น