Cumi saos asam pedas

Name: Cumi saos asam pedas
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi basah; 6 bawang merah (1/2 uleg 1/2 iris); 4 bawang putih (1/2 uleg 1/2 iris); 1/4 bawang bombay (bisa skip); 1 ruas jahe (cincang); 1/4 batang sereh (geprek); 4 cabe rawit merah; 1 batang daun bawang (iris miring); secukupnya Saos tomat; 1 sdm saos tiram (saori); Garam gula merica mecin; Minyak goreng dan air

Rahmi Novitasari @Rahmi01

Bandung

Cumi saos asam pedas

Rahmi Novitasari @Rahmi01

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

6 porsi

1/2 kgcumi basah
6bawang merah (1/2 uleg 1/2 iris)
4bawang putih (1/2 uleg 1/2 iris)
1/4bawang bombay (bisa skip)
1 ruasjahe (cincang)
1/4 batangsereh (geprek)
4cabe rawit merah
1 batangdaun bawang (iris miring)
secukupnyaSaos tomat
1 sdmsaos tiram (saori)
Garam gula merica mecin
Minyak goreng dan air

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih cumi. Rendam air garam 5 menit. Tiriskan lalu iris sesuai selera.
2

Tumis semua bumbu hingga harum kecuali daun bawang dimasukan terakhir.
3

Masukan cumi iris, aduk rata. Tumis cumi 6-8 menit dengan api besar. Lalu masukan air, saos tomat, saos tiram, Gula Garam, merica, mecin. Aduk rata dan tes rasa.