Pindang ikan bandeng

Name: Pindang ikan bandeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng; Bumbu iris :; 5 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 2 buah cabe merah; 1 buah cabe hijau; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; Bumbu cemplungnya:; 10 buah rawit merah; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Sereh; 10 buah belimbing sayur(potong2); secukupnya Minyak gula garam; 4 sdm kecap manis; secukupnya Air

novita maulana @cook_12497857

Sunda -> Aceh

Seger asem pedes campur aduk

Lebih banyak

Pindang ikan bandeng

novita maulana @cook_12497857

Sunda -> Aceh

Seger asem pedes campur aduk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan bandeng
Bumbu iris :
5 buahbawang merah
2 buahbawang putih
2 buahcabe merah
1 buahcabe hijau
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
Bumbu cemplungnya:
10 buahrawit merah
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
secukupnyaSereh
10 buahbelimbing sayur(potong2)
secukupnyaMinyak gula garam
4 sdmkecap manis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan bandengnya trserah mau potong brp lalu lumuri dengan air lemon lalu diamkan 5 menit
2

Stelah itu cuci bersih smua bumbunya lalu iris smua bumbu irisnya
3

Stelah itu panaskan minyak lalu tumis smua bumbu irisnya stelah wangi n layu msukan air secukupnya lalu msukan ikan bandengnya ksh garam gua kecap aduk ampe rata lalu diamkan smpe meresap
4

Jgn lupa msukan bumbu cemplungnya ketika bandeng hampir mau matang lalu diamkan lagi jgn sering di aduk biar ga ancur bandengnya.
5

Lalu koreksi rasa dan sajikan