นำข้าวเหนียวไปซาว 4-5 น้ำจนน้ำใส จากนั้นแช่ข้าวเหนียวไว้เป็นเวลา 4-5 ชม พอครบเวลา น้ำข้าวเหนียวมาพักให้สะเด็ดน้ำแล้วไปนึ่ง โดยตั้งน้ำให้เดือด แล้วนำไปใส่ผ้าขาวบางละนึ่งเป็นเวลา 25 นาที พอครบเวลาให้นำลงมาใส่ภาชนะ

จากนั้นเทกะทิใส่หม้อ ใส่เกลือ น้ำตาลทราย ใบเตยพันเป็นท่อน ลงไป แล้วขึ้นตั้งไฟเคี้ยวให้น้ำตาลกับเกลือ ละลายดี ชิมรสให้ได้รสชาติ ออกหวานๆเค็มๆ เคี้ยวจนกะทิเดือดฝุดๆ เป็นอันใช่ได้แล้วคะ

จากนั้นนำกะทิ มาเทใส่ข้าวเหนียวของเราที่กำลังร้อนๆ ค่อยๆแบ่งครึ่งเทนะคะ เผื่อน้ำกะทิเยอะไปข้าวเหนียวจะแฉะเกิน พอคนให้น้ำกิทะเข้ากันดีแล้วให้ปิดฝาพักไว้ 10 นาที พอครบเวลาให้เปิดฝาคนข้าวเหนียวอีกรอบ แล้วปิดฝาทิ้งไว้อีก 10 นาที พอครบเวลารอบ 2 รอบ ก็สามารถตักข้าวเนียวมูน ทานคู่กับมะม่วงของเราได้เรยคะ