Cumi Saos Padang

Name: Cumi Saos Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi, bersihkan dan potong 3 bagian; 1 batang sereh geprek; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas, geprek; Segenggam cabe rawit hijau utuh; 2 sdm margarin; Secukupnya saus tiram, saus cabai; Secukupnya Gula Garam; 1/2 bawang bombay; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas jahe

Helda Apriyana @aprhelda

Tangerang

Cumi termasuk bahan yg paling jarang saya masak. Kenapa? Karena pas masak sering overcook 😢 jadi alot deh.

Klo liat2 di gugel mah sebenernya cumi ini butuh 3 menit buat mateng. Tapi rasanya sulit ya..

Mengakalinya gimana? Matangkan bumbu2nya dulu, mantapkan rasanya dulu, baru masukkan cuminya di akhir.

Sampe skrg juga masih takut sih masak cumi. Tapi kan harus dilatih terus yaa. 😋😋
Kuy, markisak. Mari kita masak 👩‍🍳👩‍🍳

Resep ke untuk #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Minggu #29

Cumi termasuk bahan yg paling jarang saya masak. Kenapa? Karena pas masak sering overcook 😢 jadi alot deh.

Klo liat2 di gugel mah sebenernya cumi ini butuh 3 menit buat mateng. Tapi rasanya sulit ya..

Mengakalinya gimana? Matangkan bumbu2nya dulu, mantapkan rasanya dulu, baru masukkan cuminya di akhir.

Sampe skrg juga masih takut sih masak cumi. Tapi kan harus dilatih terus yaa. 😋😋
Kuy, markisak. Mari kita masak 👩‍🍳👩‍🍳

Resep ke untuk #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Minggu #29

Lebih banyak

Cumi Saos Padang

Helda Apriyana @aprhelda

Tangerang

Cumi termasuk bahan yg paling jarang saya masak. Kenapa? Karena pas masak sering overcook 😢 jadi alot deh.

Klo liat2 di gugel mah sebenernya cumi ini butuh 3 menit buat mateng. Tapi rasanya sulit ya..

Mengakalinya gimana? Matangkan bumbu2nya dulu, mantapkan rasanya dulu, baru masukkan cuminya di akhir.

Sampe skrg juga masih takut sih masak cumi. Tapi kan harus dilatih terus yaa. 😋😋
Kuy, markisak. Mari kita masak 👩‍🍳👩‍🍳

Resep ke untuk #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Minggu #29

Cumi termasuk bahan yg paling jarang saya masak. Kenapa? Karena pas masak sering overcook 😢 jadi alot deh.

Klo liat2 di gugel mah sebenernya cumi ini butuh 3 menit buat mateng. Tapi rasanya sulit ya..

Mengakalinya gimana? Matangkan bumbu2nya dulu, mantapkan rasanya dulu, baru masukkan cuminya di akhir.

Sampe skrg juga masih takut sih masak cumi. Tapi kan harus dilatih terus yaa. 😋😋
Kuy, markisak. Mari kita masak 👩‍🍳👩‍🍳

Resep ke untuk #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Minggu #29

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grcumi, bersihkan dan potong 3 bagian
1 batangsereh geprek
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas, geprek
Segenggamcabe rawit hijau utuh
2 sdmmargarin
Secukupnyasaus tiram, saus cabai
SecukupnyaGula Garam
iris Bumbu
1/2bawang bombay
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan margarin hingga meleleh, tumis bumbu iris dan geprek sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, aduk rata.
2

Siapkan bahan-bahan.
3

Masukkan saus tiram, saus cabai, Gula Garam, dan sedikit air. Masak hingga mendidih. Tes rasa. Masukkan cumi dan cabe rawit utuh. Masak sebentar sambil diaduk. Angkat dan sajikan.