ผัดจนผักเริ่มนิ่ม ตอกไข่ฟองที่ 1ลงไป ยีให้ไข่แตก

พอไข่เริ่มสุก ใส่หมูสับลงไปค่ะ

พอไข่เริ่มสุก ใส่ข้าวสวย เครื่องปรุงรส หอมซอย และไข่ฟองที่ 2 (ตอกไข่ไปผัดวิธีนี้ ข้าวจะหอมไข่ แต่ข้าวจะติดแฉะนิดๆ นะคะ ถ้าไม่ชอบแฉะ ตอกไข่ลงไปยี พร้อมฟองแรกก็ได้ค่ะ)

ผัดจนสุก ตักเสริฟเลยจ้า

เคล็ดลับความฟินระดับ 1 : ถ้าไม่ชอบข้าวแฉะๆ ตอนหั่นมะเขือเทศ เลาะแกนกลาง / ไส้ ออก จะช่วยให้ผัดข้าวได้แห้งขึ้นค่ะ