เค้กโอวัลตินภูเขาไฟหน้านิ่ม(นึ่งไม่อบ)
ปิดเทอมนี้ทำให้เด็กๆทานน่าจะชอบยิ่งทานคู่กับโอวัลตินเย็นเข้ากันสุดๆ#ครัวผจญภัย
เค้กโอวัลตินภูเขาไฟหน้านิ่ม(นึ่งไม่อบ)
ปิดเทอมนี้ทำให้เด็กๆทานน่าจะชอบยิ่งทานคู่กับโอวัลตินเย็นเข้ากันสุดๆ#ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ร่อนแป้งเค้ก,แป้งข้าวโพด,ผงฟู3รอบพักไว้ผสมไข่แดงกับน้ำมันจนเข้ากันใส่น้ำ,ผงโอวัลติน,น้ำตาล(1),เกลือ,กลิ่นวนิลาผสมให้ละลายเข้ากันใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงไปผสมจนเข้ากัน
- 2
ผสมไข่ขาว,น้ำมะนาวตีจนเป็นฟองหยาบใส่น้ำตาลลงไปทีละน้อยตีจนตั้งยอดอ่อน
- 3
ทยอยใส่ไข่ขาวลงส่วนเค้กตะล่อมเบาๆจนเข้ากันดีเป็นเนื้อเดียวกัน
- 4
เทใส่พิมพ์ที่ทาด้วยเนยกระแทกพิมพ์เบาๆ2รอบใช้ไม้วนไล่ฟองอากาศนำไปนึ่งจนสุกใช้น้ำเดือดนึ่ง30-40นาที(อบ180c°นาน35นาที)
- 5
นำออกจากพิมพ์พักไว้ให้เย็นแบ่งครึ่งใช้ไม้บรรทัดวัดนำไม้จิ้มฟันจิ้มตรงกลางรอบ8ด้านใช้ด้ายตัดให้ขาด
- 6
ทำหน้านิ่ม ผสมน้ำกับวุ้นพักไว้ผสม ผงโอวัลติน,น้ำตาล,แป้งกวนไส้ให้้ข้ากันใส่นมลงไปคนจนน้ำตาลละลาย
- 7
นำส่วนน้ำกับปงวุ้นไปตั้งไฟกลางอ่อนคนจนผงวุ้นละลายใส่โอวัลตินลงไปคนเรื่อยๆ
- 8
คนจนข้นขึ้นปิดไฟใส่เนยลงไปคนให้เข้ากันนำไปราดบนเค้กพักไว้5นาทีให้เซตตัววางอีกแผ่นประกบ
- 9
ราดส่วนที่เหลือลงไปนำไปแช่เย็น3ชั่วโมงจนเซตตัว(เราทำตอนหัวค่ำไม่ได้เเช่เย็นเอาไว้ข้างนอกทานตอนเช้า)
- 10
เก็บหน้าส่วนเกินออกร่อนผงโอวัลตินลงไปตัดแบ่งพร้อมทาน
- 11
ด้านใน
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น