ต้มยำไก่น้ำข้น

charmmy orn @Orn_Kimmie
เมนูอาหารไทยอีกเมนูที่มีรสเผ็ดเปรี๊ยว น้ำซุปอร่อยหอมกลิ่นสมุนไพร #เปรี้ยวแซ่บ #ครัวผจญภัย
ต้มยำไก่น้ำข้น
เมนูอาหารไทยอีกเมนูที่มีรสเผ็ดเปรี๊ยว น้ำซุปอร่อยหอมกลิ่นสมุนไพร #เปรี้ยวแซ่บ #ครัวผจญภัย
วิธีทำ
- 1
ล้างเครื่องต้มยำ หั่นขา ตะไคร้. หอมแดงทุบ แล้วนำลงไปคั่วในหม้อให้พอได้กลิ่นสมุนไพร แล้วเติมน้ำเปล่าลงไป ต้มให้เดือดใส่ใบมะกรูดลงไปก่อน 3ใบ
- 2
พอน้ำเดือดใส่ไก่ลงไป ใส่เกลือลงไปต้มให้ไก่สุด ระหว่างนั่นจะมีฟองก็ให้ตักฟองออก
- 3
จากนั้นก็ใส่เห็ดและพริกขี้หนูทุบลงไปต้มต่อจนเห็ดสุก
- 4
พอเห็ดสุกปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกเผาคนให้เข้ากัน แล้วใส่นมข้นจืดลงไป
- 5
ใส่ใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง พริกแห้งคั่วลงไปคนให้เข้ากัน ปิดเตาแล้วใส่น้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากันตักใส่จานพร้อมเสริฟค่ะ
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ:
Tom Yum Chicken with Creamy Broth
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8195947

















ความคิดเห็น