พาสต้ามีทบอล
การต้มเส้นพาสต้าให้พอดีง่ายๆ หม้อพอดีกับปริมาณพาสต้า น้ำต้องเดือดพล่าน เกลือ(ให้เส้นมีรสเค็มๆ) น้ำมัน(ไม่ให้เส้นติดกันเป็นก้อน) คอยคนตลอด จับเวลา ชิมเส้น ได้เส้นที่ชอบเทน้ำร้อนออกล้างเส้นด้วยน้ำเย็น ใส่หม้อเดิมราดน้ำมันเกลือนิดหน่อย เคล้าให้เข้ากัน จบแล้ว กินไม่หมดใส่กล่องปิดฝาได้ สองสามวัน ถ้าเป็นที่บ้าน1ห่อ สองมื้อ หมด น้องชายสามีชอบกินพาสต้า แล้วกินที เท่ากับสามคนกิน ที่ตุรกีไม่เรียกพาสต้า เรียก Makarna มัคคาน่า ถ้า Pasta แปลว่าเค้กในภาษาตุรกี
พาสต้ามีทบอล
การต้มเส้นพาสต้าให้พอดีง่ายๆ หม้อพอดีกับปริมาณพาสต้า น้ำต้องเดือดพล่าน เกลือ(ให้เส้นมีรสเค็มๆ) น้ำมัน(ไม่ให้เส้นติดกันเป็นก้อน) คอยคนตลอด จับเวลา ชิมเส้น ได้เส้นที่ชอบเทน้ำร้อนออกล้างเส้นด้วยน้ำเย็น ใส่หม้อเดิมราดน้ำมันเกลือนิดหน่อย เคล้าให้เข้ากัน จบแล้ว กินไม่หมดใส่กล่องปิดฝาได้ สองสามวัน ถ้าเป็นที่บ้าน1ห่อ สองมื้อ หมด น้องชายสามีชอบกินพาสต้า แล้วกินที เท่ากับสามคนกิน ที่ตุรกีไม่เรียกพาสต้า เรียก Makarna มัคคาน่า ถ้า Pasta แปลว่าเค้กในภาษาตุรกี
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เนื้อที่เราแบ่งจากเมนู Köfte มี 6 ชิ้น ใน 1 ชิ้นเราแบ่ง 4 ปั้นกลมลงทอดให้ผิวนอกเกรียมนิด
- 2
ใส่หอมใหญ่ แครอท ผัดจนหอมใส ผัดรวมกันได้ไม่ต้องเอาเนื้อขึ้น
- 3
ใส่มะเขือเทศผ่าครึ่ง มะเขือเทศเข้มข้น เติมน้ำ1 1/2ถ้วย
- 4
หลังเติมน้ำรอเดือดปรุงรส ใส่ออริกาโน่ ใบกระวาน (เราลืมจนทุกคนทานเรียบร้อยผ่านไปหลายชั่วโมง เพิ่งนึกได้ว่าลืมใส่ 5555) จะใส่ซอสมะเขือเทศก็ได้ แต่ที่ตุรกีไม่ใส่ซอสมะเขือเทศกับอาหารเพราะซอสมันมีรสหวาน จะใช้มะเขือเทศเข้มข้น
- 5
เสริฟพาสต้าลง ซอสลง ชีสสไลด์ตาม ทุกคนอิ่ม ยกเว้นคนทำที่โบกมือลา อีก 15 วันก็กลับตุรกี จะกินอาหารไทยให้เต็มที่ อาหารฝรั่งไว้เจอกันทีหลัง
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (4)