นำเนื้อหมูมาหั่นสไลด์เป็นชิ้นบางๆใส่ในอ่างผสม

พอเครื่องปรุงแทรกไปในเนื้อจนแห้งก็ใส่น้ำขยำต่อจนจนน้ำซึมเข้าไปในเนื้อ จนเนื้อหมูแห้งใส่น้ำตาลขยำต่อจนน้ำตาลละลายและซึมเข้าไปในเนื้อหมูจนแห้ง

ใส่น้ำมันขยำให้น้ำมันแทรกเข้าไปในเนื้อหมูจนแห้งแล้วค่อยใส่แป้งมันขยำให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดแทรกเข้าไปในเนื้อหมูจนเครื่องปรุงทั้งหมดแห้งเพราะแทรกเข้าไปในเนื้อหมู และหมักทิ้งไว้ 1วัน ถ้ารีบใช้อาจหั่นให้บางเพื่อให้เครื่องปรุงแทรกเข้าไปได้ง่ายขึ้น รับรองได้หมูนุ่มแสนอร่อย สามารถนำไปทำได้หลายหลายเมนู