แกงผักหวานป่าหมูสามชั้น

Name: แกงผักหวานป่าหมูสามชั้น
Cuisine: ไทย
Ingredients: ผักหวานป่า 200 กรัม; หมูสามชั้น 500 กรัม; วุ้นเส้น 100 กรัม; พริกแกงเผ็ด (พริกแห้ง,ข่า,ตะไคร้,ผิวมะกรูด,กระเทียม,หอมแดง,กะปิ,เกลือป่น) 2 ชต.; น้ำปลา 3 ชต.; น้ำตาลมะพร้าว 1 ชช.; น้ำมันพืช 1 ชต.; น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

Maneerin Sri Suphan @cook_5200392

เมื่อเข้าหน้าฝน ผักหวานป่าผลิใบให้เราเก็บยอดอ่อนเอามาทำเมนูต่างๆได้มากมาย รสอร่อยและปลอดภัยกับผักที่ปลูกเอง

ดูเพิ่มเติม

แกงผักหวานป่าหมูสามชั้น

Maneerin Sri Suphan @cook_5200392

ส่วนผสม

ผักหวานป่า 200 กรัม
หมูสามชั้น 500 กรัม
วุ้นเส้น 100 กรัม
พริกแกงเผ็ด (พริกแห้ง,ข่า,ตะไคร้,ผิวมะกรูด,กระเทียม,หอมแดง,กะปิ,เกลือป่น) 2 ชต.
น้ำปลา 3 ชต.
น้ำตาลมะพร้าว 1 ชช.
น้ำมันพืช 1 ชต.
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช นำพริกแกงลงผัดให้หอมใส่หมูสามชั้นลงผัดเติมน้ำปลา น้ำตาล หมูสุก ใส่วุ้นเส้นที่แข่น้ำไว้ตัดความยาวพอประมาณลงผัด ตามด้วยผักหวานป่า ผัดพอผักสลบ แล้วชิมรส ยกลงได้เลย
2