Lodeh terong dan kacang panjang ala rumahan
Cerita nya saya gak pernah masak santan.. Kecuali sayur bobor.. 😆😆😆 tiba-tiba pengen sayur lodeh terong kacang, kalo beli kuah nya encer banget.. Jadi liat disini dan di modif dikit sesuai keinginan.. 😊😊
Lodeh terong dan kacang panjang ala rumahan
Cerita nya saya gak pernah masak santan.. Kecuali sayur bobor.. 😆😆😆 tiba-tiba pengen sayur lodeh terong kacang, kalo beli kuah nya encer banget.. Jadi liat disini dan di modif dikit sesuai keinginan.. 😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong terong dan kacang panjang sesuai selera terlebih dahulu, cuci kemudian rebus dalam air mendidih sebentar terus buang air nya, tiriskan (biar warna nya cantik)
- 2
Kelapa parut peras sisihkan santan kental, dan sisanya encer untuk kuahnya
- 3
Haluskan bawah merah, bawang putih, cabai, garam.. Geprek lengkuas.
- 4
Panaskan minyak dan tumis bumbu yg telah dihaluskan, ebi, lengkuas, daun salam hingga harum.
- 5
Masukkan santan encer sampai mendidih kemudian masukkan terong dan kacang panjang. Tambahkan gula dan penyedap, koreksi rasa sesuai selera..
- 6
Terakhir masukkan santan kental, tunggu mendidih sebentar lalu matikan.. Siap dihidangkan..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar