Sate Plecing ala Bunda Pas_ki

Name: Sate Plecing ala Bunda Pas_ki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi khas dalam; 1/4 lemak sapi; 2 sdm minyak goreng; Arang batok kelapa; secukupnya Garam; secukupnya Masako; 2 buah gula merah; Tusuk sate; 1 buah jeruk limau; 6 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 buah kemiri; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 ruas lengkuas; 5 buah cabai merah keriting; 15 buah cabai rawit merah; 1 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 2 buah tomat merah; 1 bks terasi abc; 2 sdm gula meras iris; 1 sdt sasa

Pawon Bunda Pas_Ki @cook_5878632

Depok

#PekanInspirasi #PekanBali
Karena lagi kangen rasa sate plecing Arjuna di Bali jadilah masak menu ini 😍😍😍 rasanya jaan gati alias endosss.....
#kangen pulang kampung

Lebih banyak

Sate Plecing ala Bunda Pas_ki

Pawon Bunda Pas_Ki @cook_5878632

Depok

#PekanInspirasi #PekanBali
Karena lagi kangen rasa sate plecing Arjuna di Bali jadilah masak menu ini 😍😍😍 rasanya jaan gati alias endosss.....
#kangen pulang kampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi khas dalam
1/4lemak sapi
2 sdmminyak goreng
Arang batok kelapa
secukupnyaGaram
secukupnyaMasako
2 buahgula merah
Tusuksate
1 buahjeruk limau
Bumbu
6 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 buahkemiri
1 sdmketumbar bubuk
1 ruaslengkuas
Sambal plecing
5 buahcabai merah keriting
15 buahcabai rawit merah
1 siungbawang putih
1 siungbawang merah
2 buahtomat merah
1 bksterasi abc
2 sdmgula meras iris
1 sdtsasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging dan lemak lalu potong dadu.
2

Haluskan semua bumbu, marined pada daging kurang lebih 30 menit, simpan di kulkas.
3

Setelah bumbu meresap, tusuk pada tusukan sate, kalo saya 2 potong daging di tambahkan 1 potong lemak.
4

Siapkan arang, lalu panggang sate hingga kecoklatan, lalu angkat.
5

Bersihkan bumbu sambal plecing, lalu rebus kurang lebih 10 menit, lalu blender halus tambahkan terasi, gula merah garam, dan sasa secukupnya, tes rasa jika sudah pas beri perasan jeruk limau.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Pawon Bunda Pas_Ki @cook_5878632

pada 18 April 2019 13.16

Depok

Saya pecinta kuliner kalo libur sukanya ngutak-atik resep di dapur untuk menu hidangan suami dan anak-anak, seni nya memasak menurut saya adalah dengan feeling dan cinta karena memasak jika feeling kita bagus maka rasanya luar biasa nikmat

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sate Jeruk Limau Gula Gula Merah Kelapa Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya