Udang saos teriyaki

Name: Udang saos teriyaki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr udang. buang kepala dan marinate dgn jeniper; 8 buah bakso. potong2; 1/2-1 bh bawang bombay potong persegi; 2 bh cabe merah iris serong; 1 buah wortel potong2; 2 siung bawang putih; daun bawang; 2 sdm saos teriyaki; 1 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; secukupnya garam; larutan maizena; 1/2 sdt lada bubuk (boleh skip); margarin untuk menumis; secukupnya air

Vina Johar @vinajohar

Di Dapur Rumah Idaman

masak udang tuh simple karena matangnya gak lama. kalo lama2 udangnya makin keciiill 😅 biasanya bikin udang saos mentega. sama aja sih sbnrnya. bikin ini gegara yg ada cm saos teriyaki doank. kebetulan ada bakso ya udah ditambahin aja biar isinya makin banyak 😄

Lebih banyak

Udang saos teriyaki

Vina Johar @vinajohar

Di Dapur Rumah Idaman

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grudang. buang kepala dan marinate dgn jeniper
8 buahbakso. potong2
1/2-1 bhbawang bombay potong persegi
2 bhcabe merah iris serong
1 buahwortel potong2
2 siungbawang putih
daun bawang
2 sdmsaos teriyaki
1 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
secukupnyagaram
larutan maizena
1/2 sdtlada bubuk (boleh skip)
margarin untuk menumis
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang. buang kepalanya dan kotorannya. marinate dengan jeruk nipis dan garam. sisihkan.
2

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dengan margarin. tambahkan air secukupnya kemudian masukkan wortel. tunggu hingga wortel setengah matang. masukkan bakso.
3

Masukkan udang, cabe, saos teriyaki, kecap asin dan manis. tambahkan garam, lada. karena pake kecap manis saya gak pakein gula lagi. tambahkan larutan maizena agar kuahnya kental. koreksi rasa.
4

Sesaat sebelum matang masukkan daun bawang. angkat dan sajikan. lebih enak bila ditambah taburan bawang goreng 😊