เอาเกลือทาผิวแซลม่อนเล็กน้อยก่อนย่างที่ความร้อน 200 องศา 10-12 นาที

ผัดหัวหอมกับน้ำมันมะกอกจนสุก

ใส่เนย จนเนยละลาย แล้วใส่วิปครีม

เคี่ยวจนข้น จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ

ตักซอสครีมราดปลาแซลม่อน