Pie buah
source : nHn cook
reBake: olien sdikit aq modifikasi
#SiapRamadan
#cookpadcommunity_lampung
#resolusi2019
#menjemputrizki
#Berburucelemekemas
Pie buah
source : nHn cook
reBake: olien sdikit aq modifikasi
#SiapRamadan
#cookpadcommunity_lampung
#resolusi2019
#menjemputrizki
#Berburucelemekemas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah membuat kulit pie : campur bahan kering aduk rata,masukkan butter&margarin,aduk² menggunakan garpu sampai berbulir,tambahkan kuning telur,aduk lagi,tambahkan air es,uleni smpai adonn bisa dibentuk
- 2
Bungkus adonan mnggunakan plastik wrap,simpan di kulkas (chiler) 30menit.. aku pake kresek bening.. hehee
- 3
Stelah 30 menit adonan siap di cetak.. bagi adonan aku timbng @18gr pakai cetakan pie ukuran C.. tekan² ke cetakan rapihkan.. tusuk² bagian dasar nya mnggunakan garpu agar tidak mnggembung saat di oven
- 4
Panggang di suhu 160-170 dercel sampai matang,aku gak ukur waktu td,sering² di intip aja klo udh kcoklatan brti dh mateng... angkat sisihkan
- 5
Langkah Vla : masak sebagian susu cair&gula.. masukan kuning telur yg sudh di kocok lepas,cairkan maizena dgn sisa susu,kalau sudh hampir memdidih baru masukan cairan maizena nya.. aduk trs sampai meletup²,angkat beri vanila essense dan butter,aduk²... tunggu uap panasnya hilang,sambil sesekali diaduk agar tdk menggumpal.. masukan ke piping bag,siap di semprotkan diatas kulit pie..
- 6
Penyelesaian : semprotkan vla diatas kulit pie,lalu tata buah diatasnya,siram bahan pelapis
- 7
Bahan pelapis : masak semua bahan,aduk² tunggu uap panas hilang baru siram sdikit² ke atas buah dgn sendok..
- 8
Simpan di kulkas... dinikmati saat dingin endeus maammm
- 9
Oya,ini contoh tepung custard yaaa
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)