Σε μια λεκάνη βάζω το νερό, τη ζάχαρη και τη μαγιά και ανακατεύω καλά να διαλυθεί η μαγιά. Αφήνω για 10 λεπτά να σταθεί μέχρι να ενεργοποιηθεί η μαγιά.

Στη συνέχεια προσθέτω το ελαιόλαδο, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το αλεύρι και στο τέλος το αλάτι το ζυμώνω μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά και να προκύψει μια ζύμη λεία και ελαστική. Αφήνω τη ζύμη σε ζεστό μέρος για μισή ώρα να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.

Έπειτα χωρίζω τη ζύμη σε 10 μπαλίτσες των 50γρ. και 10 μπαλίτσες των 10γρ. Με τις μπαλίτσες των 50γρ. πλάθω το σώμα και με τις μπαλίτσες των 10γρ. πλάθω τα χεράκια. Τέλος βάζω γαρύφαλλα για μάτια.

Τοποθετώ τα λαζαράκια σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για μισή ώρα.

Καλή σας επιτυχία!!!