#τσουρέκια

χλιαρό γάλα πλήρες κατά προτίμηση, μαγιά ξηρή, ζάχαρη κρυσταλλική, αλεύρι για τσουρέκια, αλάτι, μαστίχα τριμμένη στο γουδί μαζί με λίγη άχνη ζάχαρη μέχρι να γίνει μια φίνα άσπρη σκόνη, μαχλέπι τριμμένο, λεμόνι ακέρωτο το ξύσμα του, αυγά κότας, βούτυρο παγωμένο και κομμένο σε κύβους, βούτυρο πρόβειο παγωμένο και κομμένο σε κύβους, βούτυρο κατσικίσιο παγωμένο και κομμένο σε κύβους

χλιαρό γάλα πλήρες, μαγιά ξηρή, ζάχαρη κρυσταλλική, αλεύρι για τσουρέκια, αλάτι, μαστίχα τριμμένη, μαχλέπι τριμμένο, Ξύσμα από ένα πορτοκάλι ακέρωτο, αυγά, βούτυρο φρέσκο παγωμένο και κομμένο σε κύβους πλήρες η με χαμηλά λιπαρά, αυγό αραιωμένο με 1 κουτ. σ. νερό, σ. αμύγδαλο φιλέ

νωπή μαγιά, φρέσκο γάλα, ζάχαρη, αλεύρι για τσουρέκια, βούτυρο λιωμένο, αυγά, κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου, σόδα μαγειρική, ζάχαρη, μαστίχα, μαχλέπι τριμμένο, κακουλέ τριμμένο

νερό χλιαρό, αλεύρι για τσουρέκια, ξηρή μαγιά, αλεύρι για τσουρέκια, βανίλια σκόνη, ζάχαρη ή 75 γρ ζάχαρη στέβια κρυσταλλική, σπορέλαιο, χυμό πορτοκαλιού, Ξύσμα από 1 πορτοκάλι, μαχλέπι τριμμένο, κακουλέ, μαστίχας τριμμένα

αλεύρι για τσουρέκια, κουτ. γλυκού μαχλέπι σε σκόνη, βανίλια, φρέσκος χυμός πορτοκαλιού + το ξύσμα του, ζάχαρη λευκή κρυσταλλική, αλάτι, καλαμποκέλαιο + για να αλείψουμε την λεκάνη ξεκούρασης, Αμύγδαλο φιλέ κατά βούληση, ζάχαρη κρυσταλλική λευκή διαλυμένη σε 1 -2 κουτ. σ. νερό για να αλείψουμε ην επιφάνεια, μαγιά νωπή, από το ζυγισμένο αλεύρι, χλιαρό νερό

τσουρέκι, κρέμα γάλακτος, κουβερτούρα, σε κομματάκια ή κουμπιά, καρύδια, ζάχαρη κάστερ (ή άχνη), μέλι, πορτοκάλι ξύσμα μόνο, κονιάκ, κουβερτούρα, Διάφορες τρούφες

αλεύρι για τσουρέκια (έβαλα το μωβ), μαγιά νωπή (έβαλα δύο κύβους του super market), μέλι, ζάχαρη (έβαλα καστανή), γάλα ζωικό ή από καρπούς χωρίς ζάχαρη (έβαλα αμυγδάλου), βούτυρο αγελαδινό, αβγά, μαχλέπι, μαστίχα (ή όποιο μυρωδικό θέλετε), Σουσάμι, αμύγδαλα φιλέ, λίγη λευκή σοκολάτα)

αλεύρι για τσουρέκι, αλάτι, ξηρή μαγιά, γάλα φρέσκο, βούτυρο αγελάδος, ζάχαρη, ηλιέλαιο, κακουλέ τριμμένο, μαχλέπι τριμμένο, μαστίχα τριμμένη, πορτοκάλι, ξύσμα, βανίλια

αλεύρι για τσουρέκια, ζάχαρη, αυγά, γάλα φρέσκο, μαγιά φρέσκια, πλάκα βιτάμ, κακουλέ, μαχλέπι, Ξύσμα από 2 λεμονιά, Ξύσμα από 2 πορτοκάλια

αραβοσιτέλαιο, γάλα, νωπή μαγια, ζάχαρη, μαχλεπι, αβγα, πορτοκαλι το ξύσμα, αλευρι

μαγιά τετραγωνη, αυγα, ζάχαρη, αλευρι, βούτυρο, μαχλεπι, κακουλε, αλάτι, γάλα χλιαρό, χλιαρό νερό

γάλα πλήρες, βούτυρο, ζάχαρη, ξηρή μαγιά, αλάτι, μαστίχα, μαχλέπι, αυγά, αλεύρι για τσουρέκια (κοσκινισμένο), αυγό για άλλειμα, Φιλέ αμύγδαλο (προαιρετικά)

ζύμη για τσουρέκι, ξηρούς καρπούς, ζάχαρη, κανέλα, σμυρνιό (μίγμα μπαχαρικών), βούτυρο λιωμένο

ζαχαρούχο γάλα, απο το ζαχαρούχο ζάχαρη, βανίλιες, αυγά, απο το ζαχαρούχο αραβοσιτέλαιο, μαχλέπι, κακουλέ, μαστίχα, πορτοκάλι (ξύσμα και χυμό), μπέικιν πάουντερ, μαγιά νωπή, απο το ζαχαρούχο χλιαρό νερό

γάλα χλιαρό, μάγια φρέσκια ή 8 γρ ξερή, ζάχαρη, γιαούρτι (50γρ στραγγιστό +50γρ κρέμα γάλακτος πηχτή), βούτυρο, αυγά, βανίλια, αλάτι, αλεύρι, κονιακ (προαιρετικά), κουταλιά κουρκουμα (για χρώμα), ξερα φρούτα (70 σταφίδες, 70 μύρτιλο 60 ζαχ φρούτα σε κομματάκια)

αλεύρι για τσουρέκια, βανίλιας, μαγιά, ml. γάλα χλιαρό, ζάχαρη, βούτυρο λιωμένο, αυγά + 1 για το άλειμμα, ξύσμα λεμονιού, κοφτά μαστίχα αλεσμένη

αλεύρι για τσουρέκια, μαγιά νωπη, βούτυρο, γάλα, ζάχαρη, αυγά, Μαχλεπι, Μαστίχα, Γλυκάνισο, Φιλε αμυγδάλου

αλεύρι φαρίνα, χυμό από 2 πορτοκάλια, ταχίνι (μικρή συσκευασία διαλυμένο σε λίγο νερό), ελαιόλαδο, ζάχαρη, αλάτι, μαγειρική σόδα (διαλυμένη στο χυμό), γαρίφαλο, μέλι για να αλείψουμε τα λαζαράκια, σταφίδες, καρύδια αλεσμένα, βερίκοκα αποξηραμένα (κομμένα στο μέγεθος της σταφίδας)

μαγιά νωπή, ζάχαρη, νερό χλιαρό, βούτυρο φρέσκο αγελαδινό, ζάχαρη κρυσταλλική (ανάλογα την γλυκύτητα), (των 70 γραμμαρίων) αυγά, κρόκους από μεγάλα αυγά, γάλα φρέσκο, αλεύρι σκληρό για τσουρέκια (κατηγορίας Π), αλάτι, μαστίχας κοπανισνένη, κοφτά κ.γλ. μαχλέπι κοπανισνένο

βούτυρο ανάλατο (θέρμανσης δωματίου), ζάχαρη, αυγά, γάλα, σπορέλαιο, ξύσμα πορτοκαλιού, μαχλέπι σκόνη, μαστίχα σκόνη (προαιρετικό), αλάτι, αλεύρι όλες της χρήσεις, χλιαρό νερό, ξερή μάγια

πλεξούδα τσουρέκι, κρέμα γάλακτος, κουβερτούρες των 125 γρ, άχνη, βούτυρο, αμύγδαλο φιλέ