Sate ayam

Name: Sate ayam
Yield: 27 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr paha ayam potong kotak; 27 buah tusuk sate; 6 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdm bawang goreng; 1 ruas lengkuas; 3 buah kemiri; 1 biji asam jawa; Gula merah; 1 buah serai bagian putih; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt jintan bubuk; Merica; Kecap manis; Kecap manis; Minyak goreng; 2 siung bawang putih ulek; 1 siung bawang merah ulek; Sambal kacang / bumbu kacang; 2 siung bawang merah iris; 2 buah cabai merah iris

Nathasya Tjia @nathasyatjia

Tanjung selor , kalimantan utara

Sate ayam

Nathasya Tjia @nathasyatjia

Tanjung selor , kalimantan utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

27 tusuk

300 grpaha ayam potong kotak
27 buahtusuk sate
Bumbu marinasi
6 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdmbawang goreng
1 ruaslengkuas
3 buahkemiri
1 bijiasam jawa
Gula merah
1 buahserai bagian putih
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtjintan bubuk
Merica
Kecap manis
Bumbu olesan bakar
Kecap manis
Minyak goreng
2 siungbawang putih ulek
1 siungbawang merah ulek
Tambahan
Sambal kacang / bumbu kacang
2 siungbawang merah iris
2 buahcabai merah iris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan bumbu marinasi yg sdh di ulek dgn daging ayam diamkan semalaman di kulkas
2

Tusuk sate nya kemudian sisa bumbu marinasi ditambahkan dengan bumbu olesan nya
3

Panaskan happycall ato panggangan kemudian olesan sate dan bakar.. usahakan tidak terlalu kering agar dagingnya tetap empuk
4

Sajikan bersama bumbu kacang.. resep pernah di tulis sebelumnya tambahkan kecap dan sajikan bersama irisan bawang merah, cabai dan kecap manis