Potong tahu putih / tahu sutra berbentuk korek api kemudian goreng sampai matang kecoklatan

Potong telur putih matang berbentuk korek api dan goreng sampai kecoklatan

Potong tipis-tipis bawang merah dan bawang putih

Potong menyerong dan tipis-tipis cabai rawit

Masukan margarin dan minyak sayur kedalam wajan, tunggu sampai margarin mencair

Masukan bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting yg sudah dipotong tipis ke dalam wajan dan tumis sampai harum

Tambahkan garam secukupnya

Masukan santan cair dan tunggu sampai mendidih sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah

Tambahkan kecap manis. Tuangkan di pinggir wajan secara melingkar agar terbentuk karamel dan wangi kecap nya keluar. Aduk - aduk sampai kuah berubah warna.

Masukan tahu dan telur yg sudah digoreng, aduk dan bolak balik agar tercampur merata dengan bumbu nya.

Cicipi rasanya, masukan gula putih secukupnya. Bila terlalu manis bisa ditambahkan garam

Masukan daun salam

Jika di rasa kurang kuah bisa ditambahkan air. Masak sambil di aduk-aduk dan mendidih

Setelah mendidih kemudian angkat.