Usus bumbu topping mie ayam

Name: Usus bumbu topping mie ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Segenggam usus yg sdh dibersihkan; Air jeruk nipis; 2 bawang putih; 1 bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe geprek; 3 daun jeruk; 1 sdm kecap; 1 sdm saus tiram; Secukupnya air; Secukupnya garam, gulpas dan kaldu bubuk

nita nitz @nitz85

Depok

Liat usus d tukang sayur jd pengen.. yg ini cm masak dikit karna buat anak2.. yg byk aq pedesin buat paksu..

Lebih banyak

Usus bumbu topping mie ayam

nita nitz @nitz85

Depok

Liat usus d tukang sayur jd pengen.. yg ini cm masak dikit karna buat anak2.. yg byk aq pedesin buat paksu..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Segenggamusus yg sdh dibersihkan
Air jeruk nipis
2bawang putih
1bawang merah
1 ruaskunyit
1 ruasjahe geprek
3daun jeruk
1 sdmkecap
1 sdmsaus tiram
Secukupnyaair
Secukupnyagaram, gulpas dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus berkali2 sampai air na jernih.. lalu beri air jeruk nipis dan garam secukupnya.. bejek2 diamkan 5 menit.. cuci lg.. lalu rebus.. buang air na.. kalo aq habis itu aq buang lemak2 na.. rebus lg.. buang air na lg.. siap dimasak jd apapun
2

Ini penampakan usus yg udah siap dimasak
3

Haluskan duo bawang, kunyit sisihkan.. goreng usus dgn sedikit minyak.. sisihkan
4

Tumis bumbu halus tambah jahe geprek, daun jeruk.. air, kecap, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gulpas.. masukkan usus masak sampai agak tiris.. tes rasa