Oseng-oseng Pare (No MSG)

Name: Oseng-oseng Pare (No MSG)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 biji pare; 1 mangkok kecil udang kecil-kecil; 1/4 potong tempe; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 biji cabe merah; 1 butir kemiri; 1/4 ruas jahe; 1/5 ruas lengkuas; secukupnya Daun bawang; 1 lembar daun salam; Garam; Gula; secukupnya Minyak wijen; secukupnya Kecap

tifa auniah @cook_16667341

Pekanbaru, Malang, Pasuruan

Oseng-oseng Pare (No MSG)

tifa auniah @cook_16667341

Pekanbaru, Malang, Pasuruan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bijipare
1 mangkok keciludang kecil-kecil
1/4 potongtempe
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 bijicabe merah
1 butirkemiri
1/4 ruasjahe
1/5 ruaslengkuas
secukupnyaDaun bawang
1 lembardaun salam
Garam
Gula
secukupnyaMinyak wijen
secukupnyaKecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong pare, rendam ke air garam diremas-remas dan didiamkan selama 5 menit sampai layu.
2

Setelah itu, tiriskan pare dari air garam. Kemudian, rebus air sampai mendidih dan dituangkan ke pare diamkan sampai 10 menit.
3

Selama menunggu, siapkan bahan untuk bumbu. Dikupas, dicuci dan dihaluskan. Untuk daun bawangnya dipotong kecil-kecil. Untuk lengkuasnya digeprek saja.
4

Tempe potong kotak-kotak kecil-kecil. Digoreng setengah matang. Udangnya dicuci bersih.
5

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, lengkuas, daun salam dan daun bawang. Kemudian, masukkan udang dan dioseng.
6

Masukkan pare dan dioseng, dilanjutkan tempe dan dioseng. Tambahkan minyak wijen dan kecap secukupnya.
7

Oseng-oseng sampai matang. Hidangan siap disantap.. Hmm yummy, paitnya bikin selera makan meningkat.