Bawal Bumbu Sarden Tempe kriuk

Name: Bawal Bumbu Sarden Tempe kriuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr ikan bawal putih, bersihkan; 1 papan tempe, potong korek api kecil; 500 ml Minyak goreng; 500 ml air; 3 sdt garam; 1 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 50 ml air; 8 siung bawang merah, iris; 3 siung bawang putih, iris; 5 buah cabai keriting (optional, me : cabai rawit); 3 buah tomat keriting, iris; 2 sdm air jeruk nipis; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saos tomat

Aya Latief @cook_14621806

Timika, Papua

Beli ikan sarden kalengan memang lebih praktis.. tapi.. hasinya lebih enak masak sendiri pake ikan favorit kita lho...

Yanh lagi persiapan save resep buat menu buka & sahur... Ini juga chuucook lho...

#berburucelemekemas
#siapramadan

Beli ikan sarden kalengan memang lebih praktis.. tapi.. hasinya lebih enak masak sendiri pake ikan favorit kita lho...

Yanh lagi persiapan save resep buat menu buka & sahur... Ini juga chuucook lho...

#berburucelemekemas
#siapramadan

Lebih banyak

Bawal Bumbu Sarden Tempe kriuk

Aya Latief @cook_14621806

Timika, Papua

Beli ikan sarden kalengan memang lebih praktis.. tapi.. hasinya lebih enak masak sendiri pake ikan favorit kita lho...

Yanh lagi persiapan save resep buat menu buka & sahur... Ini juga chuucook lho...

#berburucelemekemas
#siapramadan

Beli ikan sarden kalengan memang lebih praktis.. tapi.. hasinya lebih enak masak sendiri pake ikan favorit kita lho...

Yanh lagi persiapan save resep buat menu buka & sahur... Ini juga chuucook lho...

#berburucelemekemas
#siapramadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

700 grikan bawal putih, bersihkan
1 papantempe, potong korek api kecil
500 mlMinyak goreng
500 mlair
Bumbu marinasi ikan :
3 sdtgaram
1 1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
50 mlair
Bumbu Tumis :
8 siungbawang merah, iris
3 siungbawang putih, iris
5 buahcabai keriting (optional, me : cabai rawit)
3 buahtomat keriting, iris
2 sdmair jeruk nipis
2 sdmkecap manis
2 sdmsaos tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, goreng tempe dengan api kecil, agar tetap kriuk dan tidak gosong
2

Goreng ikan dengan api sedang. Siramkan bumbu marinasi pada ikan saat 1/4 matang. Kemudian siram lagi saat 3/4 matang. Angkat tiriskan.
3

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk.
4

Masukkan ikan. Aduk merata. Tambahkan air, saos tomat, kecap manis & air jeruk nipis. Biarkan bumbu meresap, dan air berkurang menjadi setengah bagian. Koreksi rasa.
5

Sajikan ikan di atas wadah. Kemudian taburkan tempe kriuk.