Pertama Tama potong terong menjadi 2 bagian lalu belah kukus terong selama 7 menit lalu angkat tiriskan

Siapakan wajan beri minyak goreng.lalu tumis cabai merah besar,rawit,bawang merah + putih,daun bawang,terasi,tumis sampai matang setelah itu tiriskan,seleh agak hilang minyak nya lalu ulek kasar/ halus sesuai selera kemudian beri garam,gula+ sasa.. setelah selesai di ulek lalu masukan terong yng sudah di kukus matang penyet pnyet sedikit jangan lupa Pete sama kemangi di ulek kasar aja lalu aduk dengan sambel jadi eehhhhhh...