Tumis kentang alakadar nya

Name: Tumis kentang alakadar nya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 10 buah cabe merah keriting; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas d geprek; 1 btng sereh d geprek; 3 lbr daun salam; 11/2 sdt garam; 1 sdt penyedap saya pakai masako sapi; 1 sdm gula pasir; 2 gls santan dari 1/2btr kelapa parut; secukupnya minyak, untuk mnggoreng kentang

Maii Ajja @mayy_ajj

Kota Tangerang

Gak ada cerita istimewa sich....cuma lg kangen tumis kentang ajja...hheehhee

Lebih banyak

Tumis kentang alakadar nya

Maii Ajja @mayy_ajj

Kota Tangerang

Gak ada cerita istimewa sich....cuma lg kangen tumis kentang ajja...hheehhee

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 kgkentang
10 buahcabe merah keriting
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaslengkuas d geprek
1 btngsereh d geprek
3 lbrdaun salam
11/2 sdtgaram
1 sdtpenyedap saya pakai masako sapi
1 sdmgula pasir
2 glssantan dari 1/2btr kelapa parut
secukupnyaminyak, untuk mnggoreng kentang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas kentang masukan k dlm baskom berisi air agar warna nya gx hitam... Iris dadu kentang atau sesuai selera...saya mnggunakan pisau gelombang...
2

Cuci kentang d air mngalir hingga bersih...lalu tiriskan dan taburi sedikit garam...
3

Siapkan minyak dlm wajan...pakai api agak besar...goreng kentang dlm minyak panas hingga agak kering...lalu tiriskan
4

Haluskan cabe merah bawang putih dan merah hingga halus....
5

Siapkan wajan...masukan 3sdm minyak sayur tumis bumbu halus laos salam dan serai hingga harum....
6

Kemudian masukan kentang dan bumbu2 sambil d aduk....tuangi santan dan biarkan hingga matang dan air mnyusut....test rasa....
7

Bila sudah d rasa matang angkat dan sajikan dgn nasi panas....