ผสมมายองเนส น้ำเชื่อม น้ำมะนาว พริกแดงซอย ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย ชิมแล้วปรับให้ได้รสชาติจัดจ้านสมใจ

เนื้อปลาทูน่าลงไปคลุกเคล้าค่ะ ตามด้วยโต้ยเหมี่ยวและผักกาดแก้ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน มะเขือเทศนั้นชิ้งมักจะไม่คลุกด้วยค่ะ อยากให้สีมะเขือเทศแจ่มๆ แต่เพื่อนๆจะคลุกไปด้วยกันก็ได้นะคะ

เวลาเสิร์ฟโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย