Lumpia Komplit dengan Saus

Name: Lumpia Komplit dengan Saus
Yield: 3 -4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Lumpia:; 1 bungkus kulit lumpia yang sudah jadi; 1 ekor dada ayam; 2 buah wortel; 1/4 kubis; 2 buah kentang; 2 buah telur ayam; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt biji ketumbar; minyak goreng untuk menumis dan deep fry; 1/4 sdt minyak ikan; 1 blok kaldu ayam; Bahan Saus:; 300 ml air matang; 2-3 cabai rawit (tambahkan jika suka pedas); 1 siung bawang putih, geprek dan cacah; 50 gr gula merah; sejumput garam; 1 sdt tepung tapioka dicampur dengan 3 sdm air dingin

Ghita Leicester @ghita_cookpadpage

Melbourne, Australia

Bikin lumpia yang komplit sekali kali. Komplit pakai sayur, daging ayam, dan telur rebus.

Komplit juga pakai saus. Seger dan lumayan mengenyangkan buat cemilan.

youtube channel: https://www.youtube.com/watch?v=q814XsRoVFY&t=219s

Bikin lumpia yang komplit sekali kali. Komplit pakai sayur, daging ayam, dan telur rebus.

Komplit juga pakai saus. Seger dan lumayan mengenyangkan buat cemilan.

youtube channel: https://www.youtube.com/watch?v=q814XsRoVFY&t=219s

Lebih banyak

Lumpia Komplit dengan Saus

Ghita Leicester @ghita_cookpadpage

Melbourne, Australia

Bikin lumpia yang komplit sekali kali. Komplit pakai sayur, daging ayam, dan telur rebus.

Komplit juga pakai saus. Seger dan lumayan mengenyangkan buat cemilan.

youtube channel: https://www.youtube.com/watch?v=q814XsRoVFY&t=219s

Bikin lumpia yang komplit sekali kali. Komplit pakai sayur, daging ayam, dan telur rebus.

Komplit juga pakai saus. Seger dan lumayan mengenyangkan buat cemilan.

youtube channel: https://www.youtube.com/watch?v=q814XsRoVFY&t=219s

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 -4 porsi

Bahan Lumpia:
1 bungkuskulit lumpia yang sudah jadi
1 ekordada ayam
2 buahwortel
1/4kubis
2 buahkentang
2 buahtelur ayam
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1/2 sdtgaram
1/4 sdtbiji ketumbar
minyak goreng untuk menumis dan deep fry
1/4 sdtminyak ikan
1 blokkaldu ayam
Bahan Saus:
300 mlair matang
2-3cabai rawit (tambahkan jika suka pedas)
1 siungbawang putih, geprek dan cacah
50 grgula merah
sejumputgaram
1 sdttepung tapioka dicampur dengan 3 sdm air dingin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu kecil kentang
2

Rebus hingga empuk
3

Potong dadu wortel
4

Iris tipis kubis
5

Rebus ayam hingga matang
6

Suwir ayam yang sudah matang
7

Rebus telur
8

Potong dadu kecil telur rebus
9

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan biji ketumbar
10

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi
11

Masukkan ayam yang sudah di suwir, aduk hingga bumbu rata
12

Masukkan kubis, wortel, dan kentang, aduk rata
13

Masukkan sejumput garam, sejumput gula, dan minyak ikan
14

Aduk rata
15

Masukkan telur rebus, dan kaldu ayam blok, Aduk rata. Sisihkan
16

Siapkan kulit lumpia dan air untuk merekatkan
17

Masukkan isian lumpia, dan gulung lumpia, rekatkan kulit lumpia dengan air.
18

Deep fry kulit lumpia hingga berwarna coklat keemasan
19

Untuk saus, rebus air, masukkan cabai, bawang putih, Gula merah dan garam, aduk hingga mendidih
20

Masukkan campuran tepung tapioka dan air dingin
21

Aduk hingga mengental
22

Sajikan lumpia dengan sausnya