Pyrogen choux pastry (soes isi ayam giling)
Pyrogen choux pastry (soes isi ayam giling)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat kulit soes : didihkan air, garam, gula dan mentega setelah benar benar mendidih
- 2
Setelah mendidij kecilkan api, masukkan tepung langsung dan aduk cepat hingga rata dan kalis...angkat..dinginkan
- 3
Setelah dingin, pecahkan 3 butir telur satu persatu sambil dimixer hingga halus..sisihkan
- 4
Membuat isi :' tumis bawang merah dan bawang bombay hingga harum.
- 5
Masukkan ayam cincang dan daging ayam kornet...aduk rata..masukkan pala..garam gula merica...koreksi rasa...beri.maizena sekedar kental..koreksi rasa kembali
- 6
Membuat soes pyrogen : ambil loyang ukuran 18x18 spuitkan bahan soes ke loyang yg telah disemir margarine dan dialasi kertas roti, hingga dasar loyang tertutup...
- 7
Ambil bahan isi ratakan di atas adonan.soes tsb dan tutup kembali dg adonan sisa
- 8
Panggang pada suhu 200dercel dan tetap. aman hingga suhu 225 dercel.. angkat bula telah tampak kecoklatan..
- 9
Keluarkan dr loyang, dinginkan dan potong potong...
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada ipunk martadji bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar