Opor jengkol tahu super
Ini request bapak ku yg suka bgt mkn opor jengkol, mgkn jengkol di balado, di semur, di rendang, di gulai biasa kita jumpai. Tapi opor jengkol ini langka karena dulu Almh. Mama ku suka masak ini dan ini menu warisan bgt 😋👍
Opor jengkol tahu super
Ini request bapak ku yg suka bgt mkn opor jengkol, mgkn jengkol di balado, di semur, di rendang, di gulai biasa kita jumpai. Tapi opor jengkol ini langka karena dulu Almh. Mama ku suka masak ini dan ini menu warisan bgt 😋👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus jengkol dengan segenggam beras, rebus hingga jengkol empuk dan geprek. Sisihkan
- 2
Setelah jengkol di rebus dan di geprek, goreng tahu yg sudah di potong2 hingga garing dan sisihkan
- 3
Panaskan minyak dalam wajan tunggu panas masukkan bumbu yg sudah di haluskan, beserta daun salam, sereh, lengkuas. Masak hingga bumbu matang dan harum. Beri garam gula dan kaldu secukupnya tes rasa, setelah rasa sudah oke masukkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih
- 4
Setelah air godokan bumbu mendidih masukkan jengkol yang sudah di geprek dan di rebus berbarengan dgn tahu masak hingga jengkol empuk dan masukan santan
- 5
Terus masak hingga santan mengental, tes rasa lagi jika rasa sudah oke matikan kompor dan sajikan bersama nasi putih bon appetit 😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar