MPASI“Bubur Ayam Hainan”

Name: MPASI “Bubur Ayam Hainan”
Yield: 3 kali @150ml
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 sendok makan beras putih; 4 buah bawang putih; 2 buah bawang merah; 5 cm jahe; 15 cm sereh; 100 gram daging ayam kampung giling; 200 ml kaldu sumsum sapi; Sedikit bawang putih bubuk; Sedikit garam (optional); 2 lebar daun jeruk; 1 sdt minyak wijen; 7 cm zuchini; 10 cm tofu

Madrè @cook_5504876

Jakarta, Indonesia

MPASI“Bubur Ayam Hainan”

Madrè @cook_5504876

Jakarta, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2,5 jam

3 kali @150ml

3 sendok makanberas putih
4 buahbawang putih
2 buahbawang merah
5 cmjahe
15 cmsereh
100 gramdaging ayam kampung giling
200 mlkaldu sumsum sapi
Sedikitbawang putih bubuk
Sedikitgaram (optional)
2lebar daun jeruk
1 sdtminyak wijen
7 cmzuchini
10 cmtofu

Tersimpan

Cara Membuat

2,5 jam

1

Cuci beras kemudian masak kedalam pot slow cooker sampai menjadi bubur kurang lebih selama 2 jam.
2

Parut daging ayam giling yg sudah beku (sesuaikan tekstur, bisa juga tdk diparu), parut juga bawang putih, bawang merah, jahe, tofu dan zuchini.
3

Tumis parutan bawang merah, bawang putih dan jahe. Kemudian masukkan daun jeruk dan sereh. Kemudian masukkan kaldu ayam dan daging ayam kampung yg telah diparut.
4

Masak hingga mendidih, tambahkan sedikit bawang putih bubuk dan garam (optional). Setelah mendidih, masukkan bubur nasi. Aduk-aduk hingga mengental/ sesuaikan tekstur.