Dendeng Balado Pedas

Name: Dendeng Balado Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi; 10 buah cabe merah besar; 20 buah cabe merah keriting; 10 buah bawang merah; 400 ml air kaldu; secukupnya saos tiram; secukupnya garam dan gula; secukupnya asam jawa

Santi Kusumo @resepbusan

Bandung

Karena suka banget sama dendeng balado, nyobain bikin. Lumayan lah pedes seger. Suaminya yang lagi diet juga jadi batal gara2 dendeng balado 😄😄

Lebih banyak

Dendeng Balado Pedas

Santi Kusumo @resepbusan

Bandung

Karena suka banget sama dendeng balado, nyobain bikin. Lumayan lah pedes seger. Suaminya yang lagi diet juga jadi batal gara2 dendeng balado 😄😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

500 gramdaging sapi
10 buahcabe merah besar
20 buahcabe merah keriting
10 buahbawang merah
400 mlair kaldu
secukupnyasaos tiram
secukupnyagaram dan gula
secukupnyaasam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Daging yang sudah dicuci bersih lalu direbus selama +/- 1 jam. Tiriskan lalu iris sesuai selera. Lalu tumbuk daging pake ulekan. Goreng daging sampai agak kecoklatan. Sisihkan
2

Tumbuk kasar bawang dan cabe merah. Sisihkan
3

Tumis cabe merah dan bawang yang sudah ditumbuk sampai harum. Lalu masukkan saus tiram. Masukkan daging dan aduk rata
4

Tambahkan kaldu. Lalu masukkan garam, gula dan asam. Tes rasa. Setelah itu tutup wajan dan kecilkan api. Diamkan sampai air habis. Siap dihidangkan