Rendang Daging Sapi

Name: Rendang Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 120 ml Santan; 5 gelas Air sekitar; 2 lembar daun salam; 2 batang serai; 2 lembar daun jeruk; Garam (secukupnya); Mecin (boleh pake/tidak); Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 7 buah cabe merah tanjung; 2 butir kemiri; 2 cm lengkuas; 2 cm kunyit; 2 cm jahe

Yulni Fitria @yulnifitria25

Bandung

Masak munggahan 😆

Lebih banyak

Rendang Daging Sapi

Yulni Fitria @yulnifitria25

Bandung

Masak munggahan 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

1/2 kgdaging sapi
120 mlSantan
5 gelasAir sekitar
2 lembardaun salam
2 batangserai
2 lembardaun jeruk
Garam (secukupnya)
Mecin (boleh pake/tidak)
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
7 buahcabe merah tanjung
2 butirkemiri
2 cmlengkuas
2 cmkunyit
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Cuci daging kemudian potong-potong sesuai selera. Kalo saya ga terlalu besar, biar dagingnya cepet empuk.
2

Haluskan semua bumbu, bisa menggunakan blender atau ulekan biasa.
3

Tumis bumbu halus dengan sedikit minya goreng hingga harum.
4

Jika sudah matang, masukkan daun salam, serai dan daun jeruk.
5

Masukkan daging dan tambahkan air hingga menutupi semua daging.
6

Kemudian masukkan santan, garam dan mecin. Jangan lupa koreksi rasa ya mom.
7

Tunggu hingga airnya surut sambil di aduk-aduk (sekitar 1,5 jam) Boleh disisakan sedikit bagaimana selera.
8

Rendang siap disajikan, selamat mencoba 🙂