Bandeng Bumbu Suka Suka

Name: Bandeng Bumbu Suka Suka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor bandeng cabut duri ukuran sedang; 4 buah tomat hijau, belah jd 4; 5 buah cabe rawit merah; 2 buah cabe hijau besar; 2 siung bawang putih; 3 butir bawang merah; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya garam, gula, kaldu ayam bubuk

ferdina utt @ferdinautt

Semarang

Bandeng Bumbu Suka Suka

ferdina utt @ferdinautt

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorbandeng cabut duri ukuran sedang
4 buahtomat hijau, belah jd 4
5 buahcabe rawit merah
2 buahcabe hijau besar
2 siungbawang putih
3 butirbawang merah
1 batangserai
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram, gula, kaldu ayam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui bandeng yg sudah dicuci bersih dengan sedikit garam dan merica. Diamkan kurleb 15 menit. Goreng sampai matang.
2

Iris2 bawang putih, bawang merah, cabe, serai, tomat.
3

Tumis bumbu yg sudah diiris dan daun salam serta daun jeruknya sampai harum. Tambahkan kurleb 1/4 gelas belimbing air. Beri garam, gula, kaldu bubuk. Aduk. Tunggu hingga tomat agak empuk. Angkat.
4

Tata bandeng goreng di piring. Siram dengan bumbu tumis. Hidangkan.