Haluskan bumbu, bawang merah,bawang putih, cabe,lada,gula asir,kencur dan garam. Kemudian bumbu yang sudah halus ditumis. Kerupuk dan mie dimasukkan dalam air hangat terlebih dahulu.

Setelah menumis bumbu, masukkan telur ayam. Lalu tumis bersamaan dengan bumbu. Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan mie kerupuk dan sosis ke dalamnya. Tunggu hingga matang seblak mie siap dihidangkan. Selamat mencoba