Sambal Cumi Asin

Name: Sambal Cumi Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Cumi Asin (Cuci bersih lalu rendam air panas); 100 gr Cabe rawit merah; 50 gr Cabe keriting merah; Bawang merah (boleh banyak atau sesuai selera); secukupnya Bawang putih; Garam dan Gula; Penyedap rasa (boleh di skip); Minyak sayur; Daun jeruk; Daun Salam; Serai 1 batang (Di geprek)

Amelia K @cook_15542128

Jakarta

Jadi ceritanya aku awalnya ga bisa buat sambal selalu gagal terus, dari yg mulai pahit rasanya sampai yg cabenya gosong atau ke asinan hahaha..
Tapi pas coba2 liat di akun2 olshop banyak banget yg jual sambal di toples dan tahan lama. Jd penasaran kok bisa? Iseng2 coba dehhh nanya2 ke tante yg jago masak dan akhirnya jadi lah resep ini . Jangan lupa di recook yaaaa ✌

Lebih banyak

Sambal Cumi Asin

Amelia K @cook_15542128

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grCumi Asin (Cuci bersih lalu rendam air panas)
100 grCabe rawit merah
50 grCabe keriting merah
Bawang merah (boleh banyak atau sesuai selera)
secukupnyaBawang putih
Garam dan Gula
Penyedap rasa (boleh di skip)
Minyak sayur
Daun jeruk
Daun Salam
Serai 1 batang (Di geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cabe lalu di goreng dengan bawang merah sampai layu
2

Setelah cumi di rendam air panas sisihkan lalu di goreng (Boleh garing atau sesuai selera) kalau aku ga terlalu garing alias setengah matang.
3

Bawang merah, Cabe, dan bawang putih di haluskan atau di ulek kasar. Setelah itu di masak dengan minyak sayur jangan sampai kering tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Kalau kering tambah lagi minyak sayurnya.
4

Di masak sampai warna coklat jangan lupa tambah garam, gula dan penyedap rasa tes rasa.
5

Setelah matang dinginkan boleh di masukan ke toples simpan di freezer bisa tahan lama. Selamat mencoba 😎