Daun ubi tumbuk / daun singkong tumbuk
Resep dpt langsung Dr mertua yang memang orang medan. Awal nya agak aneh,Karena memang gak pernah makan ini. Tapi setelah di coba, surprisingly ini enak loooh..
So, jangan ragu nyoba yaah..
Daun ubi tumbuk / daun singkong tumbuk
Resep dpt langsung Dr mertua yang memang orang medan. Awal nya agak aneh,Karena memang gak pernah makan ini. Tapi setelah di coba, surprisingly ini enak loooh..
So, jangan ragu nyoba yaah..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daun singkong (pilih daun yg muda yaitu yang batang nya putih,jangan yg merah atau pink nanti jadi nya pahit). Potong / cincang asal Aja.
- 2
Blender kasar daun singkong dgn sedikit air Dan ebi, sebentar saja.. jangan sampai terlalu halus daun nya. Keprek bawang merah sampai agak hancur.
- 3
Masukan semua nya ke dalam panci, Kalau sudah mendidih masukan santan Kara. Beri garam Dan gula, test rasa. Kalau sudah enak matikan api.
- 4
Kalau Ada bunga kecombrang / ikan limbad (lele asap) bisa di tambahkan. Bau Dan rasa nya jd lebih enak.
- 5
Kalau mertua masih pakai lumpang Dan tumbukan traditional. Santan nya pun masih pakai kelapa asli. Cuman Saya pakai yang praktis. Dan menurut Saya Juga tidak mengurangi rasa asli nya. Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar