Campur rata dalam satu wadah: terigu, gula pasir,garam, tepung maizena dan baking powder.

Kocok telur dalam wadah yang mudah untuk menuang isinya (cukup kocok sampai kuning dan putih telur tercampur rata), lalu masukan susu dan aduk rata.

Masukan sedikit demi sedikit campuran tepung ke dalam kocokan telur dan susu, aduk rata. Tutup wadah dengan plastik lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit. Lalu masukan minyak sayur, aduk rata.

Panaskan wajan datar anti lengket di atas api kecil. Tuangkan adonan melebar dari atas wajan sampai berbentuk lingkaran seukuran selera.

Masak sampai timbul gelembung-gelembung udara di permukaan adonan, lalu balik dengan spatula, bila kedua sisi sudah berwarna kecoklatan, angkat pancake dari wajan.

Ulangi sampai adonan habis. Sajikan pancake dengan topping sesuai selera 😊